Lic. Janeth Pérez García
Nutricionista (CNP5370), Magister en Gestión Pública, deportista y apasionada de la vida sana. Es Maratonista, Trail Runner y Triatleta, dirige talleres y proyectos nutricionales como gerente y nutricionista principal de Nutrition Faqs.
Actualmente cursa su segunda especialidad de nutrición deportiva, manteniendo además una participación activa en medios y en deportes de resistencia.
La combinación de su conocimiento más la experiencia en los deportes, hace que llegue a nosotros con diversos temas de actualidad y de interés sobre nutrición deportiva.
"Los Octógonos de Advertencia": mayor información para una saludable elección
junio 14, 2019En el marco de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes, se ha dispuesto entre otras medidas el "uso de un sistema de etiquetado de advertencia en los alimentos procesados".
¿Qué debemos consumir: Proteína Vegetal o Animal?
abril 26, 2019Para evaluar la calidad de una proteína se deben considerar 2 factores: su contenido de aminoácidos esenciales (que no se sintetizan por el cuerpo) y su digestibilidad (% de absorción).
¿Para ser salusables es necesario pasar hambre y largas sesiones de entrenamiento?
abril 24, 2019Estamos estigmatizados creyendo que ser saludables es pasar hambre y largas horas en el gimnasio. Ser saludable radica en la moderación, puedes comer de todo regulando siempre cantidades y frecuencia.
¿Qué es el Propóleo y cuáles son sus propiedades?
abril 8, 2019El propóleo es un producto complejo de origen vegetal, producido por las abejas, a partir de las exudaciones de los árboles, utilizado para construir sus colmenas, que contienen un alto contenido de propiedades medicinales.
¿Afecta el ciclo menstrual la alimentación y el rendimiento de una deportista?
marzo 28, 2019Para hombres y mujeres la base nutricional es la misma: se tiene que caracterizar por ser balanceada, variada, completa y nutritiva. Sin embargo, para las mujeres, las diferencias se manifiestan al practicar deporte y requerir mayor energía, según la etapa en la que se encuentren.
¿Cómo disfrutar de las fiestas navideñas sin subir de peso?
Diciembre es un mes festivo, que pasa volando, y en donde se realizan muchas reuniones y celebraciones con abundantes calorías que acaban por completo con tus hábitos alimenticios y cualquier tipo de dietas.
Los geles y su relación con los deportes de resistencia
noviembre 28, 2018Los geles energéticos representan una fuente altamente concentrada de carbohidratos de rápida absorción (glucosa, fructuosa, maltodextrina, amilopectina, entre otros), también suelen contener sales o electrolitos y/o algunos estimulantes como la cafeína.
El Estreñimiento, un transtorno intestinal muy molesto
noviembre 12, 2018Una dieta pobre en fibra, un escaso consumo de líquidos, el embarazo, el estrés, el sedentarismo, entre otros factores, pueden provocar estreñimiento y afectar la capacidad de continuar con tus actividades diarias.
¿Cómo llegar a tu peso ideal disfrutando del proceso? - Segunda Fecha
Hacer “dietas” no es dejar de comer, es mejorar nuestros hábitos alimenticios de forma sostenible y sobre todo disfrutando del proceso de aprender a alimentarte. Luego de este taller le dirás adiós al clásico “pollo a la plancha con abundante ensalada” y darás la bienvenida a tus comidas favoritas.