Chocolate Navideño Saludable
Estamos a solo unos días de la noche buena, y algo que no puede faltar en esta celebración es el tradicional “chocolate caliente”. Muchos prefieren no tomarlo ya que viene cargado de mucha grasa y azúcar. ¡Pero este año será diferente!
Compartimos con ustedes una receta deliciosa y saludable del “chocolate navideño” para disfrutar y acompañar esta navidad en familia.
Ingredientes
- 1 tz. de leche descremada.
- 1 tz. de “leche” de almendras.
- 4 cdas. de cacao en polvo (al 70%).
- 3 cdas. de miel.
- 1 cdta. de canela en polvo.
- 15g. de nueces peladas.
- 15g. de pecanas.
- 1 cdta. de clavo en polvo.
Preparación
Tip
No endulzar con azúcar o edulcorantes, el dulce esta en la miel. Preferir un cacao al 70% o más.
- Tostar las nueces y pecanas.
- En una licuadora añadir: la leche descremada, “leche” de almendras, cacao en polvo, canela en polvo, clavo de olor, miel, las nueces y pecanas tostadas. Licuamos hasta conseguir una mezcla homogénea donde no queden grumos..
- Finalmente, pasar la mezcla a una olla y cocinar a fuego lento hasta que rompa el hervor. Dejar reposar una minutos y a servir.
