¿Qué alimentos son indispensables para fortalecer nuestro sistema inmunológico?

Muchos de los alimentos tienen nutrientes básicos para mantener el organismo en buen estado.Entre otras cosas contribuyen a mejorar la respuesta del cuerpo ante diversas dolencias actuando sobre el sistema inmunológico y haciéndolo más eficiente.

Acá te presentamos una lista de alimentos que te ayudarán a fortalecer tu sistema inmunológico en estos días de cuarentena por el Coronavirus (COVID-19).

Recomendación

Hoy más que nunca abastécete de alimentos que nutran tu cuerpo y no de comida chatarra.

  • Pastas: Excelente fuente de carbohidratos que proporcionará energía al organismo, de preferencia integrales.
  • Frutas no perecibles: manzana, durazno, mango, mandarina. Las demás frutas cortar, colocarlas en bolsas ziploc y congelar (ideal para hacer jugos).
  • Verduras no Perecibles: pepino, tomate, pimiento, zanahoria, apio y encurtidos de verduras.
  • Frijoles: Proveen fibra, hierro y proteínas al cuerpo, además de ofrecer una amplia variedad.
  • Cereales: arroz integral, avena, granola, muesli.
  • Huevos (consumirlos clara y yema).
  • Carnes Secas: Una gran fuente de proteínas. Las carnes deshidratadas pueden ingerirse de esa manera o prepararlas en sopas.
  • Carnes frescas y almacenarlas en el congelador (evitar pescados frescos).
  • Conservas de atún.
  • Fruta Deshidratada:Existe variedad de frutas secas, como plátanos, uvas y otras frutas. Estos alimentos proveen vitaminas minerales y antioxidantes.
  • Frutos secos: pecanas, almendras, maní, etc.
  • Papa, camote, choclo, yuca, plátano (estos alimentos también se pueden congelar pelados y crudos).
  • Mucolíticos: kion, ajo, cebolla.
  • Antibióticos naturales: Miel, propóleo.
  • Probioticos: yogures artesanales, kombucha, Kefir, queso fresco.
  • Prebióticos: avena, plátano.
  • Especias: cúrcuma y pimienta negra.
  • Vitamina C: pimiento rojo, brócoli, col y cítricos.
  • Miscelánea: mermelada, leche, yogurt descremado, queso crema, mantequilla de maní.
  • Frutas y verduras en general.
  • Suplementarse con Vitamina D3 (1000 iu) y Omega-3 (aceite de pescado de 1000 mg).
Janeth Pérez García

Nutricionista (CNP5370) Magister en Gestión Pública, deportista y apasionada de la vida sana. Es Maratonista, Trail Runner y Triatleta, dirige talleres y proyectos nutricionales como gerente y nutricionista principal de Nutrition Faqs y RetoFitness.

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