Es un pan que se puede comer a diario, siempre que controlemos las porciones. ¡Riquísimo y saludable!
Ingredientes
6 Huevos grandes.
1 ½ tazas Harina de almendras.
1 cda. Levadura química.
½ cda. Sal.
1 cdta. Chia.
1 cda. Ajo en polvo.
1 cda. Orégano.
1 cda. Queso parmesano.
2 cda. Aceite de oliva virgen extra.
Preparación
1
Prepara el molde con papel: encerado y engrásalo y precalienta el horno a 175 grados.
2
Separa las yemas de las claras y bátelas y móntalas a punto de nieve. Bate las yemas y agrega el aceite.
3
Combina la harina de almendras con la levadura y los demás ingredientes. Luego agrégalos a la mezcla. Mézclalo todo bien.
4
Agrega poco a poco las claras con movimientos envolventes y vierte la mezcla en el molde para hornear.
5
Hornea durante 30 minutos y sácalo del horno cuando dore y el palito salga limpio (truco clásico).
6
Deja enfriar y... ¡ a desayunar!
