Los ingredientes de las trufas de chocolate son muy saludables, con una mezcla entre carbohidratos de absorción lenta, proteína (si bien incompleta) de origen vegetal, fibra, antioxidantes y grasas.
- Recuerden que al tener un ingrediente lácteo (queso crema), hay que mantenerlos refrigerados.
- Porción ideal para media mañana o media tarde: 2 a 4 trufas.
Ingredientes
1/4 tz. de avena cruda licuada.
1/2 tz. de avena en hojuelas.
1/4 tz. de coco rallado.
30g de chocolate (70% cacao) en trocitos (chips).
Pizca de sal.
1/4 tz. de mantequilla de maní.
1/4 tz. de queso crema light.
Extracto de vainilla, ½ cta.
Preparación
1
Mezclar en un bowl la harina de avena, avena en hojuelas, coco, chocolate y la sal.
2
Mezclar en otro bowl la mantequilla de maní, el queso crema y la vainilla.
3
Unir los secos con los húmedos y amasar con las manos. Tiene que quedar una masa que pueda pegarse y hacer “bolitas” para luego pasarlas por avena instantánea.
Información Nutricional
- Cantidad por Porcion
- Calorías 75
